Calamares Rellenos de Merluza y Gambas

Para las que me reclamabais platos poco calóricos, aquí teneis un plato exquixito y muy poco calórico. Protestonas!!!!!
Ingredientes:
-calamares medianos (6 por persona)
-1Kg de gambas peladas
-500gr de merluza
-aceite de oliva
-sal
Preparación:
-limpiamos los calamares
-en la picadora, picamos las cabezas de los calamares, la mitad de las gambas y la merluza

-ponemos en una sarte con un chorrito de aciete de oliva, sal y salteamos
-cuando ya está cocinado rellenamos los calamares con paciencia y los cerramos con palillos redondos

-los terminamos de hacer en la plancha con un chorrito de aceite de oliva
-les sacamos los paillos
-acompañamos del resto de gambas hechas al ajillo.
Rico y fácil.
Ya me diréis.

Empanada de Jamón y Queso

Yo creo que esta empanada es algo que gusta a todo el mundo y no podría ser mas fácil de preparar, ahí va!!!
Ingredientes:
-1 paquete de masa de hojaldre congelada
-300 gr. de fiambre
-500 gr. de queso gouda
-1 huevo
-margarina
-harina
Preparación:
-descongelamos el hojaldre
-precalentamos el horno a 180º
-estiramos de los bloques de la masa en una mesa echándole harina para que no se pegue
-untamos la fuente del horno con margarina
-ponemos la masa estirada encima y colocamos una capa de queso, una capa de fiambre y otra de queso
-estiramos el bloque de hojaldre que nos queda
-ponemos en la fuente
-cortamos los bordes y los cerramos
-pintamos con el huevo batido
-pinchamos toda la masa con un tenedor para que no suba
-metemos al horno a 180º durante 25 minutos
Ya esta!!!
Así de fácil!!!!